Weingut Barale Fratelli
BAROLO, PIEMONTE
Die Anfänge des Landwirtschaftsbetriebs Gebrüder Barale gehen bis ins Jahr 1870 zurück
Auf ca. 20 Hektar werden 10 verschiedene Lagenweine angebaut. Der besondere Boden mit vielen Mikroelementen lässt in deren Weinbergen einzigartige Weine entstehen.
Biologischer Weinanbau: "Die Traube sagt wie sie behandelt werden will, nicht der Winzer" - Sergio Barale
Weißwein
LANGHE ARNEIS
Zurzeit nicht lieferbar
DOC 2020 (13,0% vol)
Ein heller, strohgelber Weißwein mit grünen Reflexen. Dieser Weißwein hat ein intensives und fruchtiges Bouquet sowie einen frischen Geschmack, der im nachhaltigen Abgang an Renette -Äpfeln erinnert. Passend als Aperitif und zu Vorspeisen.
€ 11,95
Weißwein; biologisch
LANGHE CHARDONNAY
DOC 2020
Ein leicht strohgelber Weißwein mit sonnigen Spiegelungen. Typisch aromatischer Weißwein mit einem klaren Anklang an Akazienhonig.
Frischer harmonischer Weißwein passend zu Vorspeisen und Fischgerichten.
€ 11,95
Weißwein; biologisch
LANGHE CHARDONNAY BUSSIA
DOC 2019, 13,0 Vol%
Ein frischer goldgelber Weißwein, der in der Nase diese goldgelben Früchte präsentiert. Am Gaumen eine erfrischende Fruchtnote mit einer angenehmen Säure und leichter Holznote.
€ 14,95
Vino Spumante
SULLE LANGHE VINO SPUMANTE QUALITA METODO CLASSICO
DOC 2016, 13,0 Vol%
Ein Vino Spumante mit hellen, goldenen Farbtönen, frisch und intensiv. Charakteristische Geschmacksnote der Trauben mit einem Hauch von Akazienblüte und mineralischen Noten des Terroirs.
Passend als Aperitif, zu Fisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten.
€ 21,50
Rotwein
BARBERESCO SERRABOELLA
DOCG 2010 (14,0%vol); DOCG 2015 (14,5%vol)
Der Barberesco hat einen leicht pfeffrig gewürzten Duft nach reifen roten Früchten, granatrot mit orangenfarbenen Reflexen.
Lagerung 2 Jahre im großen Holzfass und 1 Jahr in der Flasche. Voller Genuss in weiten Weingläsern und ca. 4 Stunden vorher öffnen. Passend zu gegrilltem Fleische, Käse, Wildbret.
€ 27,95
Rotwein
BAROLO - BUSSIA
DOCG 2016
Funkelndes Rubinrot, intensive und vielschichtige Nase nach Preiselbeere, Granatapfel und Rosenblättern. rund und geschmeidig im Geschmack. Lagerung 3 Jahre im großen Holzfass und 1 Jahr in der Flasche. Voller Genuss in weiten Weingläsern und ca. 4 Stunden vorher öffnen.
€ 42,50
Rotwein; biologisch
BARBERA D'ALBA,
LA PREDA
DOC 2016 (15,0%vol); DOC 2017
Purpur-Rubinrote Färbung, tendiert nach der Lagerung zum Granatrot. Im Bouquet ein intensiver Geschmack mit Noten von Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen trocken, vollmundig und langlebig. Passend zu Braten, Wildgerichten und pikantem Käse.
€ 18,95
Rotwein
BAROLO - CANNUBI
DOCG 2012 (14,0 % vol); DOCG 2015
Festes, leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet erinnert an Himbeeren, Granatäpfel und an einen Hauch Gewürznelke. Im Geschmack präsente Frucht von Pflaume und Himbeeren. Ausbalancierte Tannine. Lagerung 3 Jahre im großen Holzfass und 1 Jahr in der Flasche. Voller Genuss in weiten Weingläsern und 4 Stunden vorher öffnen. Passend zu besonderen Anlässen mit opulenten Speisen.
€ 68,50
Rotwein
BAROLO - CASTELLERO
DOCG 2016 (14,0 % vol); DOCG 2015 (14,5 % vol)
Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Angenehmes intensives Bouquet, erinnert an welke Rosen und Veilchen. Im Geschmack trocken, kräftig und aromatisch. Lagerung 3 Jahre im großen Holzfass und 1 Jahr in der Flasche. Voller Genuss in weiten Weingläsern und ca. 4 Stunden vorher öffnen. Passend zu Wildbret, Rinderbraten und Käse.
€ 42,50
Rotwein
BAROLO - BUSSIA RISERVA
DOCG 2010 (14,0 vol %)
Leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet Noten von Orange, Hagebutte und Preiselbeere, saftig aromatisch mit viel Frucht, sehr langer Nachhall am Gaumen. Lagerung 3 Jahre im großen Holzfass und 1 Jahr in der Flasche. Voller Genuss in weiten Weingläsern und ca. 4 Stunden vorher öffnen.
€ 57,50
Rotwein
LANGHE NEBBIOLO
DOC 2019, 14,0 Vol%
Ein Rotwein mit kräftigem Rubinrot und granatfarbenen Reflexen beim abgelagerten Wein. Im Bouquet zart und delikat, erinnert an Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen trocken und kräftig.
Passend zu Risotti mit Steinpilzen, Wildbret, Bratengerichten.
€ 15,50
Weingut Elio Perrone
CASTIGLIONE TINELLA, PIEMONTE
Das Weingut wurde 1989 in Fortführung der Familientradition gegründet. Mit höchster Qualität im Weinberg und Perfektion in ihrem kleinen, aber bestens ausgestatteten Weinkeller, bekommen sie heute mit ihren Spitzenweinen sehr gute Zustimmung von der internationalen Fachpresse
Weißwein
GI - CHARDONNAY / MOSCATO
VDT 2020
Beste Chardonnay Trauben mit einem Anteil Moscato machen diesen Weißwein unwiderstehlich. Im Bouquet finden sich Zitronen- und Pfirsichnoten und im Geschmack ein Hauch von Salbei und Honig. Passend zu Spargel, Fisch und hellem Fleisch
€ 10,75
Rotwein
BARBERA D'ASTI - TASMORCAN
DOCG 2020 (0,75 l)
Dichte tiefrote Farbe, an Brombeeren erinnernd, Kirscharoma, aromatisch fruchtig, mit viel Struktur und Persönlichkeit. Passend zu Pasta, Salami und Käse
€ 11,75
Rotwein
BARBERA D'ASTI - TASMORCAN
Zurzeit leider nicht lieferbar
DOCG 2017 (14,5% vol); (0,375 l)
Dichte tiefrote Farbe, an Brombeeren erinnernd, Kirscharoma, aromatisch fruchtig, mit viel Struktur und Persönlichkeit. Passend zu Pasta, Salami und Käse
€ 6,95
Rotwein
BARBERA D'ASTI - TASMORCAN
DOCG 2017 (14,5% vol); (1,5 l)
Zurzeit nicht lieferbar
Dichte tiefrote Farbe, an Brombeeren erinnernd, Kirscharoma, aromatisch fruchtig, mit viel Struktur und Persönlichkeit. Passend zu Pasta, Salami und Käse
€ 23,50
Rotwein
BARBERA D'ASTI - TASMORCAN
DOCG 2017 (14,5% vol); (3 l)
Dichte tiefrote Farbe, an Brombeeren erinnernd, Kirscharoma, aromatisch fruchtig, mit viel Struktur und Persönlichkeit. Passend zu Pasta, Salami und Käse
€ 47,95
Rotwein
BARBERA D'ASTI SUPERIORE - MONGOVONE
DOCG 2014(14,5% vol), DOCG 2015 (1,0 l)
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet fruchtige Düfte von Blaubeeren und Amarena-Kirschen. Am Gaumen ist er voll und saftig, große Frische und lange Ausdauer. Passend zu Hauptgängen, Wildgerichten und gereiftem Käse.
€ 28,25
Rotwein
BARBERA D'ASTI SUPERIORE - MONGOVONE
DOCG 2017 (15,5% vol)DOCG 2019 (15,0% vol); (0,5l)
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet fruchtige Düfte von Blaubeeren und Amarena-Kirschen. Am Gaumen ist er voll und saftig, große Frische und lange Ausdauer. Passend zu Hauptgängen, Wildgerichten und gereiftem Käse.
€ 14,25
Rotwein
BARBERA D'ASTI SUPERIORE - MONGOVONE
DOCG 2015 (14,5% vol); (5 Liter )
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Bouquet fruchtige Düfte von Blaubeeren und Amarena-Kirschen. Am Gaumen ist er voll und saftig, große Frische und lange Ausdauer. Passend zu Hauptgängen, Wildgerichten und gereiftem Käse.
€ 165,00
Rotwein
VINO ROSSO, NO
2019 (15,5 % vol)
Barbera aus rosinierten Trauben, tief dunkelrote Farbe, fesselnder Duft. Im Geschmack sehr samt und mild bei 16%!!
Am Gaumen eine Fruchtexplosion aus Brombeere, Dörrpflaume und Amarena-Kirsche.
Laut Aussage meiner Kunden:“ Bester je gemachter Wein vom Weingut Elio Perrone“ Passend zu gereiftem Käse, Wildgerichten.
€ 34,95
Dessertwein
MOSCATO D'ASTI - SOURGAL
DOCG 2021 (5,0% vol)
Ein Schaumwein, der die aromatischen Angenehmheiten von Moscato enthält. Im Bouquet und am Gaumen folgen frische Aromen von Litschi, gelben Pfirsich- und Zitrusfrüchten in einem süßen eleganten Geschmack. Gut gekühlt genießen.
Passend als Aperitif, oder zum Weihnachtsgebäck wie Stollen und Panettone, zum Dessert.
€ 11,95
Dessertwein
BIGARO
2020 (5,0% vol)
Der Bigaro ist eine Cuvée aus der autochthonen Rebsorte Brachetto und Moscato. Dieser leicht schäumende Roséwein erstrahlt im Glas in lachsrosa. Im Bouquet spannende Aromen von Walderdbeeren, Rosen, Himbeeren und Kirschen. Im Geschmack finden sich Nuancen von Limetten, Zitrone und Pfirsichblüten.
Passend zum Dessert, Weihnachtsgebäck wie Stollen und Panettone
€ 11,95
Rotwein
NEBBIOLO
DOC 2019 (14,5%% vol)
€ 23,95
Weingut Fratelli Savigliano
DIANO D'ALBA, PIEMONTE
“Bewusst dosierte Technik und Tradition“ das ist unser kleines Produktionsgeheimnis. Ein Geheimnis, das man beim Degustieren unserer Weine auch im Glas wahrnehmen kann. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter, einen eindeutigen Geschmack, eine schöne Struktur. Und so erzählt jeder Wein auch seine eigene Geschichte, erzählt von Düften im Frühling und von der sommerlichen Sonnenglut über den Hügeln der Langhe.
Weißwein
LANGHE CHARDONNAY
DOC 2021 (13,5% vol)
Ein fruchtig- blumiger Wein mit Aromen von Akazienhonig und Pfirsich. Die Reifung wird im Barrique-Fass vollendet. Dank seiner bemerkenswerten Struktur eignet sich der Chardonnay ausgezeichnet als Begleiter zu Vorspeisen und Spargelgerichten.
€ 11,50
Weißwein
LANGHE FAVORITA
DOC 2021 (13,0% vol)
Ein zarter, delikater Weißwein von strohgelber Farbe und mit einem blumigen, an Ginster und Pfirsich erinnernden Duft. Der Geschmack ist trocken harmonisch, die angenehme Säure verleiht ihm Frische und einen nachhaltigen Abgang. Harmonisiert zu Vorspeisen und Fischgerichten.
€ 9,95
Rotwein
DOLCETTO
DOC 2019 (13,5% vol)
Die Weine haben ein intensives Rubinrot. Die Bouquets, sehr fruchtig, erinnern an Kirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere, im Geschmack trocken, angenehm am Gaumen, sehr niedriger Säuregehalt. Passend zum täglichen Leben, Pasta, Pizza und Salamiauswahl.
€ 8,85
Rotwein
DOLCETTO VIGNETO AUTIN GROSS
DOC 2019 und 2021 (15,0% vol)
Lagen - Dolcetto, den der über 60 Jahre alte Weinberg produziert, kleine Trauben, die spät gelesen werden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Struktur und hoher Abstufung.
€ 13,75
Rotwein
DOLCETTO AUTIN GRAND
DOC 2019 und 2021 (14,5% vol)
Lagen - Dolcetto, die Trauben stammen von der Spitze des Hügels, einem der besten Standorte unserer Weinberge.
€ 12,75
Rotwein
BARBERA D'ALBA SUPERIORE RIBOTA
DOC 2020 (15,5% vol)
Ein Jahr im Barrique-Fass ausgebaut. Der Wein hat ein intensives Rubinrot. Im Bouquet finden sich würzige Noten und Süßholz. Im Geschmack voll, weich, gute Struktur, nicht zu ausgeprägte Säure. Harmoniert zu Schmorbraten, Wildgerichten und gegrilltem Fleisch.
€ 18,75
